Tarta "Cascada encantada"

Hace ya, unas semanas, fue la fiesta de mi hija Azul... aquí les traigo la presentación oficial de su tarta de cumpleaños. Ella eligió mariposas como tema. Y a mi se me ocurrió hacerle esta graciosa muñeca mariposa para su día...

Comenzando el trabajo...

Distintas ópticas de nuestra cascada...

Es una tarta que ha gustado mucho por la originalidad, ya que hemos salido de los personajes tradicionales, y de teve...

Otra óptica... 

Aquí la angelical mariposita...

Bueno, les cuento un poquitin sobre la tarta. Son bizcochos básicos de vainilla. El primer piso tiene un único relleno de Crema gitana (dulce de leche, y chocolate blanco). En el segundo es una buttercrem de dulce de leche, y crema de nubes con fresas frescas... mmmmm!!!

La tarta esta forrada con fondant, y todas las piedras, y demás detalles están trabajados en fondant. Nuestra estrella esta trabajada con pasta de modelar.

La cascada es mermelada de albaricoque con un poco de colorante comestible azul.

Que simple no?