viernes, 31 de octubre de 2014

Good luck cake


La tarta de "buena suerte" para Richard de su amiga Allie, con sus billetes comestibles para que lo acompañen, y su lindo mensaje de "Good luck Richard"!




¡Buena suerte!!!!!
Gracias Allie!!!
Besitossss
Silvina.


jueves, 30 de octubre de 2014

Bizcocho especial de chocolate

Les traigo la receta de un bizcocho de chocolate, con un toque especial... la base del bizcocho de yogur con algunas adaptaciones... :)



Ingredientes:

1 yogur sin sabor (yo, utilizo el griego.. mmm)
3 medidas de yogur de Harina (menos el 20% que restaremos para reemplazarlo por el chocolate).
20% medida yogur de Chocolate en polvo sin azúcar (yo, utilizo el valor).
2 medidas de yogur de Azúcar
3 Huevos.
1 sobre de polvo de hornear.
1 medida de aceite de girasol.
1 cdita. Esencia de almendra.
1 cdita. Esencia de limón o naranja.
2 cditas. Esencia de vainilla.
2 cdas. Esencia de Rhon.
1 cdita. Esencia de café.

Preparación:

Calentar el horno a 180º

Colocamos en un bol todos los ingredientes húmedos, junto al azúcar, batimosssssss hasta que sea una mezcla homogénea, luego tamizamos la harina y el polvo de hornear... y mezclamos!!!

Enharinamos un molde, colocamos la mezcla, y al horno por 40 minutos!

Es un bizcocho de chocolate con una mezcla de sabores espectacular!!!!!!


¡Besiños!!!
Silvina




miércoles, 29 de octubre de 2014

Tarta boda de María y Jose

La boda de María y Jose fue el pasado 10 de octubre, y aquí les traigo las fotos de su tarta, en detalles en verde agua, color elegido para la decoración de su fiesta.
Me pidieron que fuera cuadrada, y con estos detallitos...



Y aquí de fiesta ya... :)


¡Gracias familia por elegirme!!!
Dulces besitos!!!
Silvina.

martes, 28 de octubre de 2014

Mousse de menta

Vamos de mousse, y le toco a la menta!!!! Que fresquitoooo sera este relleno y combinado con chocolate... espectacular!!



Ingredientes:

100 grs. clara.
200 grs. azúcar.
1 sobre de gelatina sin sabor (o 1 cucharada) (7 gramos).
400 cc de nata (35% materia grasa).
Esencia de menta cantidad necesaria.
50 cc Licor de menta.
Color verde cantidad necesaria.


Preparación:

Hidratar la gelatina con 42cc de agua. Una vez hidratada llevarla unos segundos al microondas a calentar (sin que hierva) o hasta que esté transparente.

Preparar merengue suizo, ver aquí.


Incorporar una pizca de color verde para que tome el color de la menta. Es mejor agregarlo mientras se está batiendo así el color se distribuye parejo.


Batimos la nata a tres cuarto punto.

Abandonamos la batidora para incorporar en forma envolvente la nata al merengue.


Luego, agregamos con "movimientos envolventes" la esencia de menta de a gotas hasta que tome el sabor deseado por nosotros, la gelatina hidratada y por último aromatizar con el licor de menta.


Y listooooooo, a disfrutarla!


¡Saluditos!
Silvina.

domingo, 26 de octubre de 2014

Mousse de platano

Les traigo una riquísima receta... esta de muerte, su textura, su sabor y ademas es rica en ácido folico y fósforo ;) Pueden aprovecharla como postre... ya me contaran!




Ingredientes:

500 grs. de platanos
300 grs. de nata (35% materia grasa)
75 grs. de azucar
1 limón

Preparación de la mousse de plátano:

1. Pelar y trocear los plátanos, regarlos con el zumo de limón para que no se oxiden. Ponerlos en el vaso de la batidora y triturarlos hasta formar un puré.
2. Monta la nata con la batidora de varillas hasta que esté firme, añadiendo poco a poco el azúcar y con cuidado de no excederse para que no se corte la mezcla. 
3. Mezcla el puré de plátano con la nata montada, removiendo con movimientos envolventes hasta que se forme una mousse homogénea.
4. Dejar una hora en la nevera para que enfríe antes de servir. 

Saludos!
Silvina :)

martes, 21 de octubre de 2014

Tarta "Fontanero"

La tarta para un fontanero o plomero o plumber... según de que país se trate! En este caso, plumber! Y aquí lo tenemos a el, en su coche listo para cumplir con su trabajo!



Un pedido de Allie, para sorprender a su papá! Según me contó, le encanto!  Les dejo mi boceto de la tarta...


¡Dulces besitos!
Silvina.

domingo, 19 de octubre de 2014

Tarta "Pet Rescue Saga"

Hoy, les traigo la tarta de "Pet rescue saga" que le prepare a mi mamá por su cumple, ya que le encanta este jueguito... 
Espero, les guste!


Otras vistas.. los animales, las fichas, el molino..



Dulces besitos!
Silvina.

viernes, 17 de octubre de 2014

Tarta "Barco pescador"

Hola!!!!
Les comparto la tarta de un abuelito, en sus 80 años... su nieta me pidió que representara el barco pesquero que capitaneaba! Me cuentan que le encantooooo, y eso me hizo inmensamente feliz! :)


Mas detallitos de la tarta, y distintas ópticas...



¡Gracias Alex!!!!

Dulces besitos!!!
Silvina.


¨


miércoles, 1 de octubre de 2014

Tarta Clash of clans

La tarta de mi pequeño hombrecito, el día de su séptimo cumpleaños, identificado con este juego que lo tiene loquito, a igual que a sus amiguitos. Es una tarta con decoración simple en 2D, ya que su fiesta fue unos días después, y hubo otra gran tarta! :)


Algunos detallitos que identifican este juego... los cañones, las espadas, y las flechas para defender la aldea! 


Espero, les haya simpatizado! ;)

Dulces besitos!
Silvina.